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Funcionamento do Sistema Digestivo

Carolina Durão@carolinaduro

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O sistema digestivo é fundamental para manter o equilíbrio do...

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Sistema digestivo e equilíbrio do organismo
humano
1. Etapas da Nutrição
- Ingestão: Entrada do alimento pela boca.
- Digestão: Transformaçã

Etapas da Nutrição e Sistema Digestivo

A nutrição começa com a ingestão dos alimentos pela boca. Em seguida, ocorre a digestão, que transforma os alimentos em nutrientes ao longo do tubo digestivo. Os nutrientes são então absorvidos para o sangue e linfa, chegando às células. Por fim, ocorre a eliminação das substâncias não aproveitadas.

O nosso corpo realiza dois tipos de metabolismo celular: o catabolismo, que quebra moléculas complexas em simples libertando energia (ATP), e o anabolismo, que constrói moléculas complexas a partir de simples, como na produção de proteínas.

O sistema digestivo é formado pelo tubo digestivo (boca, esófago, estômago e intestinos) e pelas glândulas anexas (fígado, pâncreas e glândulas salivares). Sua principal função é transformar alimentos complexos em nutrientes aproveitáveis como aminoácidos, ácidos gordos e monossacarídeos.

💡 Cada tipo de nutriente tem unidades estruturais específicas: os prótidos (como albumina) são formados por aminoácidos; os glícidos (como amido) por monossacarídeos; e os lípidos (como triglicerídeos) por ácidos gordos e glicerol.

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Digestão na Boca, Faringe e Estômago

Na boca, o alimento sofre ação mecânica pelos dentes e língua, e ação química pela saliva. A amílase salivar transforma o amido em maltose, formando o bolo alimentar que é engolido com ajuda da epiglote.

O alimento passa pela faringe e chega ao esófago, onde é transportado por movimentos peristálticos (contrações musculares rítmicas). A digestão do amido continua durante esse percurso até o alimento chegar ao estômago.

No estômago, ocorre tanto a digestão mecânica (pelos movimentos peristálticos) quanto a química (pelo suco gástrico). O suco gástrico contém ácido clorídrico que reduz o pH e elimina microrganismos, muco protetor que reveste a parede do estômago, e enzimas como a pepsina que digere proteínas e a lipase gástrica que digere lípidos.

🔍 Uma curiosidade histórica: o médico William Beaumont fez importantes descobertas sobre a digestão ao observar diretamente o interior do estômago de um paciente que tinha um orifício na parede abdominal devido a um ferimento!

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Digestão e Absorção no Intestino Delgado

No duodeno (primeira parte do intestino delgado), o quimo recebe secreções importantes: a bile do fígado, que emulsifica as gorduras; o suco pancreático, rico em enzimas digestivas; e o suco intestinal, produzido pelas glândulas intestinais.

Várias enzimas atuam nesta fase: a amilase pancreática transforma amido em maltose; as proteases decompõem proteínas em aminoácidos; as lipases digerem lípidos em ácidos gordos e glicerol; e enzimas como maltase, sacarase e lactase transformam açúcares nos seus monossacarídeos.

A absorção dos nutrientes acontece pelas paredes do intestino delgado, graças a estruturas que aumentam a área de contacto: as válvulas coniventes (dobras da mucosa), as vilosidades intestinais (projeções da parede intestinal) e as microvilosidades (que revestem as vilosidades). Os nutrientes hidrossolúveis vão para os capilares sanguíneos, enquanto os lípidos seguem para os vasos linfáticos.

📌 O intestino delgado tem uma enorme área de absorção - se esticássemos todas as suas dobras, vilosidades e microvilosidades, teríamos uma superfície do tamanho de um campo de futebol!

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Microbiota Intestinal e Enzimas Digestivas

A microbiota intestinal é o conjunto de microrganismos benéficos que vivem no nosso intestino. Estes "inquilinos" produzem vitaminas (como K e do complexo B), defendem-nos contra patógenos, ajudam na digestão e absorção de minerais, e até influenciam o apetite e o nosso humor.

Uma microbiota saudável previne doenças como obesidade, diabetes, colite e até alguns cancros. Fatores como alimentação, uso de antibióticos, stress, tipo de parto e higiene podem alterar este equilíbrio. Cada pessoa tem uma microbiota única, quase como uma impressão digital!

As enzimas digestivas são as verdadeiras protagonistas da digestão química. A amílase quebra o amido em maltose; a lactase, sacarase e maltase decompõem açúcares específicos; as proteases (como pepsina e tripsina) transformam proteínas em peptídeos e aminoácidos; e as lipases digerem lípidos em ácidos gordos e glicerol.

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Funcionamento do Sistema Digestivo

Carolina Durão@carolinaduro

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O sistema digestivo é fundamental para manter o equilíbrio do nosso organismo. Ele transforma os alimentos que ingerimos em nutrientes essenciais que podem ser absorvidos e utilizados pelas nossas células. O processo digestivo envolve várias etapas e órgãos que trabalham...

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Etapas da Nutrição e Sistema Digestivo

💡 Cada tipo de nutriente tem unidades estruturais específicas: os prótidos (como albumina) são formados por aminoácidos; os glícidos (como amido) por monossacarídeos; e os lípidos (como triglicerídeos) por ácidos gordos e glicerol.

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Digestão na Boca, Faringe e Estômago

🔍 Uma curiosidade histórica: o médico William Beaumont fez importantes descobertas sobre a digestão ao observar diretamente o interior do estômago de um paciente que tinha um orifício na parede abdominal devido a um ferimento!

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Digestão e Absorção no Intestino Delgado

📌 O intestino delgado tem uma enorme área de absorção - se esticássemos todas as suas dobras, vilosidades e microvilosidades, teríamos uma superfície do tamanho de um campo de futebol!

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Microbiota Intestinal e Enzimas Digestivas

🦠 Sabes que a microbiota do teu intestino pode pesar até 2 kg? É como se tivesses um órgão extra feito de microrganismos que trabalham para te manter saudável!