Extracción de ADN de fresa: Experimento casero

¿Te imaginas poder ver el ADN con tus propios ojos? Este experimento te permite hacer exactamente eso usando fresas y materiales básicos de cocina.

El ácido desoxirribonucleico (ADN) es la molécula que contiene todas las instrucciones para que las células funcionen correctamente. Está presente en todas las células de plantas, animales y bacterias, pero normalmente no podemos verlo porque es microscópico.

Materiales necesarios:

• 2 fresas (frescas o congeladas)
• 1 bolsa de plástico resellable
• 2 cucharaditas de detergente de platos
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua
• 1 filtro de café
• 2 vasos de plástico
• 1/2 taza de alcohol para fricciones FRÍO
• 1 agitador de café

Pasos del experimento:

Preparación de las fresas $pasos 1-2$: Quita las hojitas de las fresas y ponlas en la bolsa de plástico. Hazlas puré con las manos por 2 minutos hasta que estén completamente machacadas. Este proceso rompe las paredes celulares y libera el contenido de las células.

Preparación del líquido de extracción $pasos 3-5$: Mezcla en un vaso 2 cucharaditas de detergente, 1 cucharadita de sal y 1/2 taza de agua. Vierte esta mezcla en la bolsa con las fresas y continúa haciendo puré por otro minuto. El detergente ayuda a romper las membranas celulares, mientras que la sal protege el ADN.

Filtrado y extracción final $pasos 6-10$: Filtra el líquido de las fresas usando el filtro de café. Después, vierte cuidadosamente el alcohol frío sobre la pared del vaso sin mezclarlo. En pocos segundos verás aparecer una sustancia blanca y turbia en la capa superior: ¡ese es el ADN de la fresa que acabas de extraer!

¡Dato curioso! Puedes recoger el ADN con un palito y observarlo de cerca. Lo que estás viendo son millones de moléculas de ADN agrupadas.